酱香大曲是一种有着悠久历史的酿造白酒的大曲，使用的原料一般是各种谷物，大家都知道酱香大曲有着“三长”，下面就来简单介绍一下相关内容。

酱香大曲的“三长”有生产周期长，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。

酱香大曲的“三长”有储存时间长，需要储存六个月以后才能使用其进行酿造白酒，对于提高白酒的品质有着很大的作用。

酱香大曲的“三长”有基酒酒龄长，酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香体美，加之高沸点物质丰富，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。

以上就是有关酱香大曲的“三长”指什么的相关的内容，大家在平时可以喝一些，酱香型的白酒对女士以及老人都有益处。