在酿酒行业中，酒曲是一种非常重要的原料。作为山东酒曲厂家，除了注重产品质量，也需要关注消防设施的建设，以确保厂区内的安全。

消防设施是指一套可预防、控制和扑灭火灾的设备、设施和系统。在山东酒曲厂家的生产过程中，应建立与生产性质相适应的消防设施。一旦发生火灾，能迅速地将火势控制住或扑灭，最大限度地减少损失，并确保员工生命安全。

为了保证消防设施的有效性，山东酒曲厂家需采取以下措施：

1. 定期检查维护消防设施，如灭火器、灭火栓、自动喷水灭火系统等。

2. 进行防火演练，提高员工的消防意识和操作技能。

3. 保证电力线路与设备的用电负荷平衡，并定期维护检查电气线路的完好性，防止电火灾的发生。

4. 严格控制火源和易燃易爆物品，保持厂区干净整洁，降低火灾发生的可能性。

除了上述措施外，山东酒曲厂家还应建立完善的消防应急预案和逃生指引，对员工进行消防安全教育和培训。

总之，消防设施的建设对山东酒曲厂家的生产安全至关重要，是企业安全管理工作的重要组成部分。只有加强消防设施建设和日常管理，才能真正保障酒曲生产过程中的安全和稳定。