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芝麻香型酒曲是什么?
作者:www.lshrsw.com 时间:2022-11-03 14:24:41 来源:原创

芝麻香型酒曲是一类集众家所长的酒曲类型,众所周知,在酒产品上,主要包括清香型白酒,浓香型白酒以及酱香型,它们都是各有不同口感和香味的。

而芝麻香型酒曲的香味是汇集了它们这三个的香味的,因此对于芝麻香型酒曲的生产制造,其实是非常严格的。也正是因为芝麻香型酒曲汇集了三种香型,因此在它的酿造中,是很困难的。

这就需要我们找到三个的基本点,应做到清、浓、酱三香均不露头,不仅有清香型白酒的清净典雅,还有浓香型白酒的绵柔丰满,并且具有酱香型白酒的幽雅细腻,综合性感官有着极其浓烈的焙炒芝麻的复合香气。

芝麻香型酒曲

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