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新闻资讯
    • 2021-12-08 14:35:48芝麻香型酒曲命名为芝麻香的缘由?
    • 芝麻香型酒曲命名为芝麻香的缘由? 你是不是也在问芝麻香型酒曲是不是芝麻做成的呢?今日小编给大家详细的介绍下芝麻香型酒曲 命名为;芝麻...

    • 2021-11-29 09:05:51酱香大曲白酒的制作过程
    • 酱酒的制作过程主要包括6步:碎沙——大曲酒粉碎——下沙——糙沙——入库贮存。 1、碎沙 酱香型白酒原材料为“沙”,沙是仁怀市...

    • 2021-10-27 15:50:05在使用酱香大曲时需要注意什么?
    •   酱香大曲是酿酒采用的一个营养物质,简单的说一个持续黄油(曲霉、毛霉、酵母菌、乳酸菌等)或者是和繁殖的养料。制大曲采用的原料不同...

    • 2021-10-21 14:16:22酱香大曲的保存以及酿造方法
    •   现在不少家庭都喜欢自酿甜酒和白酒,不论酿什么酒都少不了酒曲,但是我发现许多人对酒曲不知如何保管收藏,现在就为大家介绍一些山东酒...

    • 2021-10-15 11:18:30影响酱香大曲发酵的原因有哪些?
    • 1、发酵时所使用原料粒度越是小的越好,越细越好,原料的粒度小,对酱香大曲内的糖化剂的接触面积就越大,原料接触酱香大曲的面积越大,原料不但...

    • 2021-09-25 16:57:25如何提高酱香大曲的质量?
    •    首先,通常纯粮酒中全部都是带有相应香味儿的,如此一来才可以平息一下里边的甜味,因此说在进行酿酒技术的整个过程中是一...

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