现在不少家庭都喜欢自酿甜酒和白酒，不论酿什么酒都少不了酒曲，但是我发现许多人对酒曲不知如何保管收藏，现在就为大家介绍一些山东酒...

1、发酵时所使用原料粒度越是小的越好，越细越好，原料的粒度小，对酱香大曲内的糖化剂的接触面积就越大，原料接触酱香大曲的面积越大，原料不但...

   首先，通常纯粮酒中全部都是带有相应香味儿的，如此一来才可以平息一下里边的甜味，因此说在进行酿酒技术的整个过程中是一...

   山东酒曲厂家：山东大曲是人们制作白酒的关键重要的原材料，大家要确保恰当的掌握，确保人们生产制造更加高品质加高质...

1.当酱香大曲和蒸熟的米饭搅拌均匀放入器皿里面之后，务必要留有一点空间，不然的话当外渗米酒的那时候很容易漏撒； 2.无论是用...

     芝麻香型酒曲在酿酒行业中是十分常见的，良好的配比可以使酒的口感得以提升，一般情况下，100斤粮食...

   梁山大曲应先需要说明的是，白酒糊锅味发生的因素是两个，一是发酵不充足，一是所运用的蒸酒设备不具备自动防糊锅作用。 ...

   做酒时酒曲放多了,其实没有必要性不需要太怕,只能够提高发酵的简单,稍多非常份量的不清楚有没有什么好处？有哪几种挽救...