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梁山华锦生物科技有限公司在激烈的市场况争中,将继续坚持以质量为生命,以销售为龙头,以效益为核心。坚持“运作规范, 管理科学,技术创新,质量优质”的工作方针。 与时俱进,落实科学发展观,开拓进取,努力打造制曲品牌。
清香型大曲生产工艺流程季节能力很强。严格遵照节气开展,端午踩曲、重阳节加料,一年一个生产时间,再经三年特酿,加上原材料进厂、勾兑、存放时长至少要5年及以上才可以出厂。一是按照高梁的采收季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是绕开高营养持续高温生产制造时节,清香型大曲有利于人工干预酿酒过程,培养有利于细菌体系,目的性利用大自然细菌。