● Product classification ●
梁山华润生物工程有限公司在激烈的市场况争中,将继续坚持以质量为生命,以销售为龙头,以效益为核心。坚持“运作规范, 管理科学,技术创新,质量优质”的工作方针。 与时俱进,落实科学发展观,开拓进取,努力打造制曲品牌。
感观
表皮为白黄褐色,內部质松,具有冲鼻的酱香味道,断面布满白色的斑点菌丝,无异杂物。
理化指标
糖化力:100-230mg,葡萄糖/g曲·h,液化力:0.5-0.79,淀粉/g曲·h;发酵力:0.25-0.39c02/g曲·24h;酸度:1.2以上